Кофеварки

Вряд ли сегодня найдётся человек, который может начать свой день без чашечки ароматного кофе (разве что те, кто предпочитает чай, который тоже обладает бодрящими свойствами).
Терпкий вкус кофе и его пробуждающий аромат дарят ощущение бодрости, даже если вы не спали всю ночь, и это здорово выручает.

Попробуем разобраться, как можно приготовить вкусный кофе в домашних условиях. Кофе может быть обработан тремя способами, и, соответственно, может быть в виде:

• зёрен


• молотых зёрен


• гранул

Не будем рассматривать гранулированный кофе, т.к. способ его приготовления предельно прост.
Что касается молотых зёрен, отличный напиток можно получить с помощью кофеварки капельного типа, главным достоинством которой является простота в использовании и доступность для широкого круга покупателей (до 1000 рублей).

Давайте разберёмся, что собой представляет данный вид кофеварок. Это такие кофеварки, в которых кофейный напиток готовится по капельному (или фильтрационному) принципу: когда вода температурой 87-95 С капает на молотый кофе, расположенный в мешочке или сеточке для фильтрации, и готовый кофе стекает в кофейник. Чем дольше вода проходит через молотые зёрна, тем больше она насыщается ароматом и тем крепче напиток.

Кофеварки, работающие по капельному принципу, подходят для приготовления из молотого кофе 1-15 небольших чашек кофе (объёмом 100 мл). Каплеотсекатель даёт возможность налить 1 или 2 чашечки сразу, не дожидаясь готовности всей порции. При выборе капельной кофеварки обращайте внимание на оптимальное сочетание электрической мощности и объёма воды для приготовления кофе.

Чем выше мощность кофеварки, тем крепче кофейный напиток вы получаете. Кофеварки с повышенной мощностью требуют больших объёмов молотого кофе для приготовления одинакового по объёму напитка, чем маломощные их собратья.
Капельные кофеварки состоят из стеклянной колбы и подставки для чашки с подогревом. Удобная шкала на стенке колбы помогает точно определить количество воды в ней.

Также рекомендуем: Яндекс.